Il rapper italiano Sfera Ebbasta in società con il calciatore italiano, attaccante della Spal, Andrea Petagna, ha aperto lo scorso mese di ottobre un locale prettamente salutista nel cuore di Milano. Il locale si chiama Healthy Color è al 100% alcol free ed eco-friendly e si trova in Via Moscova 41. Questo tipo di locale nasce con l’intento di proporre un’alimentazione più salutare ed equilibrata, perché il cibo è vita ed energia per tutti noi. Il menù che viene proposto nel locale è assolutamente salutare: si parte dalle tartare di pesce e di carne, alle insalate di ogni tipo, ai poke, piatti poveri della cucina hawaiana a base di pesce crudo, realizzati con parti meno nobili, tagliuzzate a dadini e insaporite con sale marino, spezie e alghe, continuando con gli avocadi ripieni e terminando con l’acai bowl brasiliano (uno dei food trend più golosi del momento) praticamente è una ricca macedonia a base di Acai, frutto simile al mirtillo dal quale si ottiene un’ottima purea, combinata con yogurt, frutta secca e cereali. Come bevande, l’ Healthy Color, propone quelle a base di frutta e verdura come gli smoothie. Questo nuovo locale milanese, è un corner food , diverso dagli altri, incentrato all’insegna del benessere e della salute, realizzato per tutti coloro attenti al mangiare bene e al prendersi cura di se stessi avendo rispetto non solo del proprio corpo ma anche del Pianeta. Il motto del locale e dei due vip è: “ Don’t Worry be healthy”.
